Repollo Ecológico, cultivado por Almorquí.
El Repollo, también conocido como Berza, pertenece a la familia de las Crucíferas, a cuya familia también pertenecen el Brócoli, la Coliflor o la Col Lombarda. Es una hortaliza ya cultivada en tiempos de los egipcios y los romanos y griegos le atribuían propiedades digestivas.
Tiene un alto contenido en agua y baja presencia en grasas. Tiene vitamina A y C, minerales como el potaiso y el magnesio por lo que tiene efectos antioxidantes, ayuda a la formación de dientes, huesos y glóbulos rojos, además de mejorar las defensas y la actividad muscular